Extrait de levure

Couramment utilisés dans la fermentation à l'échelle industrielle dans une variété de produits alimentaires, les extraits de levure améliorent les performances du processus de fermentation. Les extraits de levure séchés sont utilisés comme ingrédients dans de nombreux produits alimentaires différents, notamment les plats préparés, les bouillons, les soupes, les sauces, les assaisonnements et les pâtes à tartiner. Ses niveaux élevés de vitamines, de niacine, de biotine, d'acide folique et d'acide pantothénique en font également un ingrédient intéressant dans les compléments alimentaires.

Séchage par atomisation pour produire chaise de haute qualité extrait de levure

L'extrait de levure de haute qualité doit être produit dans des conditions contrôlées et hygiéniques à partir de levures de culture primaire. Le séchage par atomisation est une méthode très efficace de production d'extrait de levure qui présente d'excellentes performances de processus et une excellente reproductibilité.

Grâce à notre technologie de séchage par atomisation et à nos connaissances en matière de production d’extraits de levure, nous pouvons vous aider à fabriquer des extraits de levure avec une viabilité et des performances de fermentation optimales.

Adapté solutions de séchage par atomisation depuis nos propres installations en Europe

Sur la base d’une approche systématique et éprouvée de la conception des processus, nous vous aidons à créer le processus de production optimal et à grande échelle pour le produit que vous souhaitez produire.

Nous couvrons la dissolution ou l'émulsification jusqu'au processus de pulvérisation, tandis que la conception de nos processus implique de minimiser la consommation d'énergie pour aider à réduire les coûts de production et à minimiser l'impact environnemental.